編者按：

        為充分發揮先進典型示范引領作用，以“立公心、守正道、謀創新、求實效”的價值理念和行為準則，煥發全員精氣神，引導廣大黨員干部職工為企業可持續高質量發展貢獻力量，華僑城云南公司特推出“僑云追夢人”系列宣傳報道，希望廣大職工以先進為榜樣，立足崗位作貢獻！本期讓我們一起來看看勞模工匠何志堅的風采。

何志堅

酒店管理公司西餅運營中心技術總監

        “匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事”。何志堅與烘焙之間的緣分，始于童年電視上、櫥窗里的甜蜜味道。心生向往的她，從18歲開始，一頭扎進廚房，埋頭苦干就是34年，逐漸成長為一名勇于挑戰、能擔重任的行業專家。

        職業面點師是一個需要經歷刻苦練習、不斷創新的長期過程才能達到一定成就的職業，何志堅的成長之路也是不斷突破、完善自我的蛻變過程。從烹飪學徒、廚師長，成長為生產總監、技術總監，每個階段，她都潛心鉆研、全心投入，力求在本職工作中創造出色成績，研發出了一款又一款深受顧客喜愛的甜點。

        憑借專業化的不斷積淀、成長，何志堅參加各種大賽，也收獲了諸多榮譽。她先后榮獲云南省第四屆烹飪技能大賽“中式面點”特金獎、“西式面點”特金獎，第七屆全國烹飪技能競賽總決賽“特金獎”，中餐烹飪世界錦標賽亞軍等。同時，她還有“云南烹飪大師”“中國烹飪名師”“全國五一巾幗標兵”、中國烹飪協會中國餐飲30年杰出人物等諸多頭銜。目前，她還不斷領銜“何志堅職工創新工作室”“何志堅勞模創新工作室”，不斷為人類“甜蜜”事業作出積極貢獻。

        何志堅說：“匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事。在我的烘焙職業生涯中始終堅信，烘焙不僅是一門手藝，更是一種藝術，人生就是要不斷成長、改變和突破，發掘自己的潛力，實現人生價值。要給自己短暫的一生一個肯定?！被仡?0多年的成長歷程，何志堅對工作的熱愛、勤奮、鉆研、苦練、堅持、傳承，一直激勵著廣大干部職工努力前行。

        堅守匠心，久久為功，是實現人生價值的應有之義；不忘初心，砥礪前行，是人生路上的“甜蜜”力量。華僑城云南公司廣大職工要向榜樣學習，汲取力量，弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，爭做擔當企業發展大任的時代新人。

通訊員：劉燕宏